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セットの包丁を一部上位に変更したりお手持ちの道具のアップグレード用にクラスに応じて取りそろえてみました。
メーカー直の取引によりアフターフォローも安心です。名入れもできますので記念品や贈り物にも喜ばれます。
(納期や金額についてもお問い合わせください。納期は在庫がない場合はおよそ2週間、名入れは500円前後です。)

普及型【黒打】
蕎麦包丁のタダフサの安来鋼白紙2号の鋼材を使ったものです。
鍛造品ではありませんが打つ人の身になって制作された姿勢は、最高級品から全く変わらない優れた蕎麦包丁です。
●タダフサ CS-751
全長33cm  白紙2号
重量 約850g
忠房作
価格 36,750
円を
27,725円(税・送料込)
着払可
メーカー直送。特殊刃物鋼V2を名匠が鍛造手作りで作っておりバランスの良い包丁に仕上がっています。
デザインは先の方が幅広になり、蕎麦を切りやすいように考えた重心になっています。
●A-1127
全長30cm   特殊刃物鋼V2 本鍛造手造
重さ1000g
光山作
定価
48,800円を
40,992円(税・送料込)
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