新富町手打ち蕎麦の会の取り組み 県庁楠並木朝市で新富そば粉を販売。 月2回宮崎県庁前で行われている楠並木朝市に今年も出店します。今年から朝市では、新富そば（蕎麦粉）やそば茶、手打ち蕎麦のデモ、立ち食いそば、新富町の農産物の販売を中心に行います。 手刈り、掛け干し、霜あてした、わずかしか収穫できない貴重な新富そばも挽きたてをお持ちします。機械刈り、機械乾燥の蕎麦と比べてみて下さい。香りが違います。 新富そばで新富町商店街を元気に。 新富町手打ちそばの会（前身新富町そば振興会事務局）では、昨年末新富町町おこし課の依頼で、ボランテアにて朝9時から12時まで生粉打蕎麦を120食程打ち地域の方々がそれを茹で買い物客に無料で振る舞われました。 新富町手打ち蕎麦の会の取り組み 児童養護施設の子供達に年越し蕎麦を。 両親に恵まれず児童養護施設で暮らす子供達に、手打ちの年越し蕎麦を食べてもらおうと、旧暦の大晦日前に宮崎地区の2つの施設でそれぞれ手打ちを披露しお昼ご飯に食べてもらいました。 始めて見るそば打ちにみんな大喜びでした。 （場所柄写真はありません。） 新富町手打ち蕎麦の会の取り組み 宮崎を代表するそば、新富そばで町を元気に。 新富町手打ちそばの会（前身新富町そば振興会事務局）では、一昨年自主的に宮崎県物産センター前にて「町を元気に！」をテーマに350食ほどの年越しそばの無料振る舞いを行いました。宮崎の蕎麦、新富そばの十割手打ちを食べてもらおうと一部は前日の午後より打ち始め準備しました。時間と設備の関係等により仕方なく一部が一日前での作り置きとなりました。 年末に収穫されたそばの実を使った、つなぎ等を一切加えないいつもの宮崎の蕎麦、新富そばです。現場では、各受講生が黙々と手打ちをするなか、大鍋を三つ使い350食分をゆで上げ、芯から温まる温かい蕎麦として振る舞いました。 来場された方々は良い年の瀬を迎えられたと喜んでいらっしゃいました。 計画に賛同してくれて無報酬でがんばってくれたボランティアや手打ち蕎麦受講生の方々本当にご苦労さまでした。 新富町手打ちそばの会　桑畑 会場もようのhpへ→